Cenas

Nuestro Menú

Disfrute de nuestra cocina de proximidad con un toque de exotismo: verduras y legumbres de la tierra, ternasco de Aragón (cordero lechal con denominación de origen) y ternera de las ganaderías del Pirineo, pescados de las lonjas de Pamplona y Donostia, sin faltar nuestros postres artesanales tras un día de esfuerzo y disfrute. Pueden elegir un primer, un segundo plato y un postre entre las ocho opciones fotografiadas para componer un Menú a su medida (precio por persona: 20 euros, IVA y vino / cerveza incluidos), teniendo en cuenta que ha de ser el mismo menú por pareja, y si nos avisan con un mínimo de una semana de antelación. En el caso de reservar cenas con una antelación inferior, se ofrecerá un menú cerrado. Solicítenos presupuesto para estancias en media pensión, menús infantiles, vegetarianos o para personas con intolerancias alimenticias.

PRIMEROS PLATOS

Pochas a la navarra con hortalizas Borrajas de Aragón con patatas y nueces

Cardo en salsa con nueces Canelones con setas y atún

Quiche con puerros y bacon Alubia verde con mantequilla y frutos secos

Ensalada Estarrún Revuelto de isones sobre tostada con ciruelas
SEGUNDOS PLATOS

Ternasco de Aragón a la mozárabe Carrillera de ternera al vino tinto

Moussaka (especialidad griega) Chuletas de ternasco con patatas paja

Bacalao al pilpil Confit de pato con patatas y arroz al curry

Magret de pato con cebolla caramelizada Bacalao ajoarriero
POSTRES

Natillas con canela Tarta de queso con frutos rojos

Tiramisú Macedonia de frutas

Brownie con helado Arroz con leche casero

Flan de requesón con confitura de frutos rojos Cuajada navarra
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